お待たせ致しました！！

先日お知らせしたクリスマスディナーコースのメニューの詳細が決定しました。


ご予約下さっているお客様、お待たせしました。


年に一度の特別なコースですので寝る間も惜しんで考えていたらこんな時間になりました


今日は定休日でお休みをいただくので、もう朝になってしまいましたが

これからゆっくりと寝たいと思います





　　　　　　　　　　２０１３　Ｍｅｎｕ　ｄｉ　ｎａｔａｌｅ

　　　　　　　　　　　　　　　　　Stuzzichino　ひとくちアミューズ
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　寒平目の一口マリネ、柑橘系の香り、フレッシュキャヴィア添え


　　　　　　　　　　　　　　　　　Antipasto misto　前菜盛り合わせ

　　　　　　　シャラン産、鴨のスモーク、フォワグラとル・レクチェを巻いた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　インヴォルティーニ

　　　　　　　伊産ラディッキオ　ヴァリエガード　ディ　カステルフランコと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道産ホタテ貝のサラダ仕立て、生ウニとカラスミ添え

　　　　　　　本マグロのセミクルード、サルサヴェルデ

　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　　　Antipasuto caldo 温菜　

　　　　　　　仏産ウズラのロースト、ハーブの香り　伊産　ラディッッキオ　ロッソ　
　　　　　　　　　ディ　トレヴィーゾ　タルティーヴォとプロヴォローネチーズのオーブン焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 Primo piatto パスタ

　　　　　　　贅沢な魚介類のペスカトーレの自家製タリオリーニ、クリスマスバージョン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Secondo piatto メイン

　　　　　　　仏ラングドッグ産、乳飲み仔牛ヒレ肉のグリル、伊産フレッシュ冬トリュフソース
　　　　　　　　　　　　　　　赤ワインの焼リゾットとカーヴォリ　フィオーリ　ヴェルディ添え
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Pane 2種の自家製パン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Dolce misto デザート盛り合わせ

　　　　　　　苺のティラミス　サリータ風

　　　　　　　ザクロのジェラティーナ

　　　　　　　シチリア産ピスタチオのジェラート

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Caffe' エスプレッソ又はブレンドコーヒー


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お一人様　税込￥８４００（コペルト別）

＊天然、輸入食材を多用するため天候などによる入荷状況に応じてメニューの
　　　　　　　　　　　　　　変更がある場合がございます。ご了承くださいませ＊


　随分長いメニューになってしまいましたが、食材の事を詳しく書いた方が良いと思いますので


　ご容赦ください。


　続々とご予約が増えてきていますのでご予定のある方はお早目のご予約をお待ちしております。


12月23日（月曜）は休まず通常営業致します！！

　　　　　　年内は30日（月曜）まで営業致します！！　
　
　　　　30日も月曜ですが休まず営業致します！！