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2012-07-14-Sat-03:25

ご無沙汰しております



ずいぶんと久しぶりの更新になります



年に一度の雇用保険の手続きや所得税の預り金の書類作成など



苦手な事務仕事に追われていました。やっと終わり一安心です。



7月も中旬、かなり暑い日が増えてきました。厨房はかなりの湿度と熱気で



なにもしていなくても汗が出てきます。



一杯、汗をかいて少しは痩せれれば良いのですが




夏を迎え食材も夏らしいものが入荷しております。



桃にズッキーニ、茄子にバジリコ、サザエ、赤いか、岩牡蠣、完熟トマト・・・などなど



旬の食材が沢山入荷しております。中でもイタリアよりチンタセネーゼ豚肉が骨付きで



入荷しております。シンプルに炭火焼で召し上がっていただきます。



カナダ、ケベックより乳飲み仔牛の舌も入荷中です。柔らかく煮て二分の一本を豪快にグリルして



マスタードのソースで!!どちらも夏にピッタリなスタミナ料理ですので清涼感のあるワインと



一緒に是非、お試しください!!



来週16日(月曜)海の日は祝日ですが定休日でお休みとさせていただきます。




先日も書きましたが、業務拡張の予定があるため一緒に働いてくれるスタッフを募集します!!



イタリアが好き!!ワインが好き!!イタリア料理が好き!!とにかくイタリアが好きな方



年齢、経験は問いません。やる気を持って目標に向かって頑張ってくれる方をお待ちしております!!



詳細は025-225-5200 採用担当 小川までご連絡をお願いいたします!!

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