昨日で２０１８年の営業を無事終えることが出来ました。

今年は色々と大変な事が多い年でしたが、終わりよければ全て良し。

最終営業日も１２年前のオープン当初からごひいきにしていただいてる

数組のお客様で満席でした。最後に色々とお話も出来、本当に

今年一年の集大成に出来た最終営業日でした。

移転してから２年、あっという間に過ぎました。

課題はまだまだや山積み。来年も日々の努力を惜しまず

精進して参りたいと思います。

市場の休場に伴い本日１２月３０日（日曜）より

新年１月４日（金曜）までお休みとさせていただきます。


新年１月５日（土曜）のランチタイムより通常営業致します。

６日間のお休みをいただきお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが

何卒宜しくお願い致します。


今年も１年、お客様を始めとする、スタッフ、業者様、お店に係わる全ての方々に

本当にお世話になりました。ありがとうございました。心から感謝申し上げる共に来年も

何卒宜しくお願い致します。

それでは皆様、良いお年を！！

今年も残り約２週間となりました。

来週末からご用意するクリスマスディナー、沢山のご予約ありがとうございます。

２２日（土曜）２５日（火曜）は現在、ご予約で満席でございます。

２３日（日曜）本日、２名様のキャンセルが出た為１席、２名様の空席がございます。

２４日（月曜）本日４名様のキャンセルが出た為２席、４名様のの空席がございます。

また２４日（月曜）の営業のお問合せを沢山いただくのですが

当店は毎週月曜を定休日にさせていただいており祝日に関わらず

お休みをいただいてきましたが今年は２４日（月曜）がクリスマスですので

もちろん休まず営業致します。ランチタイムも営業しますので

宜しくお願い致します。

今後またキャンセルのご連絡があり次第、お知らせいたします。

年末まで、お席がご用意出来ない日が多数、出てきました。

ご来店の際はお手数でもご予約のうえご来店いただけますようよろしくお願い致します。

先日お知らせしましたクリスマスディナー コース

早速のご予約いただきましたお客様

ありがとうございます。

12月22日より25日までの限定コースになります。

ディナーは22日〜24日はクリスマスディナーコース

お一人様¥8500（コペルト税別）と

お一人様¥12000（コペルト税別）の二種類の

コースのみのご用意になります。

25日に関しましては

お一人様¥6500（コペルト税別）の

プリフィクスコースもご用意致します。

併せて通常のお任せコースも

お一人様¥5800（コペルト税別）から

ご用意致します。

ランチに関しましては

23日、24日はクリスマスランチコース

お一人様¥3500（税込）のみのご用意に

なります。

22日、25日は通常のランチメニューも

ご用意致しております。

ランチ、ディナーいずれもお席に限りが

ございますのでお早めのご予約を

お待ちしております。

尚、クリスマスランチ、ディナーコース共に

前日までのご予約にてのご用意とさせて

いただきます。


年末年始の営業は

年内は12月29日（土曜日）まで、通常営業

致します。30日（ 日曜日）から

新年、1月4日（金曜日）までお正月休みと

させていただきます。

1月5日（土曜日）より通常営業致します。

6日間のお休みで、ご来店をご予定くださって

いたお客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが

何卒ご理解の程宜しくお願い致します。


12月に関しましてはご予約でお席のご用意が

出来ない日が多くなりますので

ご来店の際はお手数でも、ご予約のうえ

ご来店いただけますよう宜しくお願い致します。

旬のお料理とワインをご用意して

皆様のご来店をお待ちしております。

日付が変わりまして昨日17日で当店は創業から１２年を迎えることが出来ました。

これもひとえにお客様を初めとするスタッフ、業者様、お店に係わってくださる全ての

方々のお陰でございます。本当にありがとうございます。

これからも15年、20年とお客様に必要とされるお店であり続けられるよう

日々、努力して頑張りたいと思います。

昨日もお陰様でご予約のお客様で満席でしたがご予約の半分のお客様は

旧店舗から、ごひいきにしていただいてるご常連のお客様でした。

本当にありがたい気持ちでいっぱいです。

毎年、節目の日は創業当初の事を思い出します。

初心、忘れべからず。初心を忘れずに、頑張りたいと思います。

お客様におかれましては、これからもかわらぬご愛顧の程宜しくお願い致します。


ごひいきにしてくださっているお客様にお知らせがあります。

もうご存知のお客様もいらっしゃると思いますが

まだご存じでないお客様もいらっしゃると思いますので。

旧店舗で5年間頑張って働いてくれていた富田が先月、満を持して

西区の坂井東に手打ち生パスタのお店をオープンしました。

店名は手打ち生パスタの店 frasca フラスカ。

当店にご来店時にお知らせさせていただいたお客様は

もう行ってきたよと、ご報告にいらっしゃてくださるお客様も沢山いらっしゃいます。

先日、私も妻と食事に行ってきました。オープン前に顔を見せに来てくれてから

一ヶ月ぶりに会いましたが元気そうで良かったです。

お店も本当に素敵な店で料理も本当に美味しかったです。

富田の作る手打ちパスタは本当に美味しい。個人的に新潟で一番だと思います。

久しぶりに美味しいパスタを食べて大満足でした。おすすめです！！

お近くに行かれる機会がございましたら是非、行かれてみてください。

富田も喜ぶと思います。一生懸命働いてくれていた元スタッフが

お店を持って頑張っている姿を見たら、自分も、もっと頑張らなければと思いました。

同時に、なんだかすごく嬉しかったです。


今年も残り僅か。年末まで一生懸命頑張ります。

本日も、旬のお料理とワインをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

早いもので11月も半ば、今年も残り一か月半となりましたね。

最近、クリスマスディナーのお問合せをいただきます。

今年は12月22日～２５日の4日間の限定クリスマスディナーコースとなります。

年に一度のプレミアムな限定コース2種ご用意いたします。


　　　　　お一人様￥８５００（コペルト税別）

・聖夜の一口アミューズ

・聖夜の前菜盛り合わせ

・温前菜

・クリスマス、スペシャル生パスタ

・お口直しのグラニテ

・メインのお肉料理

・聖夜のデザート盛り合わせ又はチーズの盛り合わせ

・エスプレッソ又はブレンドコーヒー


　　　　お一人様￥１２０００（コペルト税別）

・聖夜の一口アミューズ

・聖夜の厳選、前菜盛り合わせ

・厳選、温前菜

・クリスマス特別生パスタ

・厳選、お魚料理

・お口直しのグラニテ

・厳選お肉料理

・聖夜のデザート盛り合わせ又はチーズの盛り合わせ

・エスプレッソ又はブレンドコーヒー

今年は2種の限定コースをご用意いたしました。

両コース共に年に一度のクリスマスに、ふさわしい豪華な厳選食材を使用して

ご用意いたします。特に￥１２０００コースは、高品質なイタリア、アルバの白トリュフや

フランスのキャヴィア、フォワグラなどを使ったコースを予定しております。

本日よりご予約の受付を開始させていただきます。

期間中の各日はお席のご用意に限りがございますのでお早目のご予約を

お待ちしております。

尚、12月２２日～24日まではクリスマスディナーコースのみのご提供となります。

25日に関しましてはプリフィックスコースもご用意する予定でございます。

詳細は追ってお知らせいたします。


併せまして、忘新年会シーズン限定のフリードリンク付きのプランも

11月、12月、1月、限定でご用意いたします。

普段は飲み放題のプランはご用意しておりませんが

シーズンは多数のお客様よりご要望をいただきます。

　2時間フリードリンク付き　お一人様￥８０００（コペルト税込）

・旬の前菜4品盛り合わせ

・旬の温前菜

・冬の味覚の生パスタ

・厳選お魚料理

・厳選お肉料理

・旬のデザート盛り合わせ又はチーズの盛り合わせ

・エスプレッソ又はブレンドコーヒ


上記のプラン以外もお客様のご予算、ご要望に応じてご用意させていただきますので

お気軽にお問合せくださいませ。

8名様以上で店内貸切も可能です。

出来る限りお客様のご要望にお応えできるようにプランをご提案いたしますので

ご予定の決まっておられない幹事様、お気軽にお問合せくださいませ。


年末年始の営業に関しましても、市場の開場日程が分かり次第お知らせいたします。